MENU DEGUSTAZIONE

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IL MENU DEGUSTAZIONE E’ DISPONIBILE TUTTI I GIORNI DI APERTURA

E PER TUTTI I COMMENSALI AL TAVOLO  (DA UN MIN DI 8 PERSONE)

(LA SCELTA DEI PIATTI VA CONCORDATA IN ANTICIPO)

 

ANTIPASTI

SELEZIONE DI SALUMI

FORMAGGI LOCALI CON LE NOSTRE CONFETTURE

STRUDEL SPECK E GRUVIERA

POLENTA E LUGANICA

FRITTATA ZUCCHINE E PROVOLA AFFUMICATA

 

PRIMI

RISOTTO CON JULIENNE DI ZUCCHINE E FRANCIACORTA

RISOTTO CON ZESTE DI LIMONE E SPECK CROCCANTE

E

CASONCELLI TRADIZIONALE BUROO E SALVIA

MEZZI RIGATONI  CON POMODORO , CAPPERI, OLIVE TAGGIASCHE E SCAGLIE DI RASPADURA

 

SECONDI A SCELTA

FILETTO DI MAIALINO IN CROSTA DI AROMI

TAGLIATA DI MANZO

POLLO NOSTRANO GLI AROMI

GUANCIALINO AL MERLOT COTTO A BASSA TEMPERATURA

 

CONTORNO

 

DESSERT

 

CAFFE’

ACQUA

VINO DELLA CASA   (UNA BOTTIGLIA OGNI 3 PERSONE)

AMARI E DISTILLATI ESCLUSI

 

COSTO A PERSONA:

EURO 35,00 CON 2 PRIMI E  1 SECONDO

EURO 40,00 CON 2 PRIMI E 2 SECONDI

PRENOTAZIONI AL 346 8711105